Por qué no esta noche un pescadito a la parrilla u horneado acompañado por un tinto?..Oh, no deberías escandalizarte, tú, oh noble, bravo e inconmovible defensor del maridaje de los frutos del agua con el blanco...Sólo sigue mi consejo, ve y consigue un Pinot Noir de Afredo Roca, Saurus o, más humildemente, de Trapiche (en ese orden decreciente de calidad)...y después...después me cuentas...Que las musas te inspiren y acompañen...
"Me gusta el vino porque el vino es bueno/ pero cuando el agua brota/ pura y cristalina de la madre tierra/ ¡más me gusta el vino!" (Tito Fernández)
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